Чесночные креветки с рыбным соусом

0
146

Чесночные креветки — один из любимых рецептов, когда Домоеды хозяйничают на кухне. Это займет всего двадцать минут, и у нас всегда есть все ингредиенты под рукой, дети любят чесночные креветки так же сильно, как жены любят ласковые слова. Чесночные креветки можно подавать с макаронами или слегка поджаренным картофелем добавив для смаку чесночного соуса. Это блюдо невероятно востребованная закуска для вечеринки.

Чесночные креветки из Таиланда

Блюдо это мы привезли из Таиланда, где его поглощали в большом количестве, во время тура в Паттай. Когда уточняли рецепт в интернет выяснилось, что подобные чесночные креветки готовят во многих странах, где водятся эти морские рачки. Главное в приготовление, чтобы креветки были свежими и уже размороженными и вы были в хорошем настроении.

Кстати, чесночные креветки подойдут, как праздничное блюдо на Новый год и Рождество. Отличная закуска для семейного застолья! Вам понадобятся следующие ингредиенты.

Ингредиенты для блюда:

  • 15-20 гигантские сырые креветки;
  • Головка чеснока;
  • Имбирь;
  • Пучёк зеленого лука;
  • Корень кинзы;
  • Чайная ложка сахара;
  • 2 чайные ложки рыбного соуса;
  • 2 чайные ложки растительного масла;
  • Молотый горький красный перец.

Метод приготовления:

1. Очистите креветки от панциря, сохраняя хвостик. Удалите головы, если они есть. Надрежьте креветки вдоль по центру спинки и выньте темную кишечную вену.

2. Чеснок раздавите, очистите и порубите. Имбирь очистите от кожицы, очень мелко порубите или лучше даже натрите на мелкой терке. Так же мелко порубите тщательно промытые и обсушенные корешки кинзы.

3. Верхушки стеблей зеленого лука (примерно 3 см) сохраните для подачи, остальное тонко нарежьте.

4. Разогрейте в воке масло, положите чеснок и корешки кинзы, обжаривайте, помешивая, на среднем огне 1 мин. Добавьте сахар, острый красный перец и рыбный соус, хорошенько перемешайте,

5. Положите в вок креветки, жарьте, переворачивая, пока они не станут розовыми.

6. Всыпьте имбирь и зеленый лук, тщательно перемешайте, снимите с огня.

7. Выложите креветки на тарелки, украсьте кончиками стеблей зеленого лука и сразу же подавайте.

Кулинарный сайт Домоеды

Рекомендации

Вы можете заказать многие натуральные продукты питания онлайн. Рекомендуем популярный интернет-магазин «Масляный король», самым богатым ассортиментом натуральных пищевых продуктов на территории русскоязычного сегмента интернет. Официальный сайт магазина:www.magazinmasla.ru

101 Чай

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here