Каши

Каша из нескольких круп

Каша из нескольких круп

Ученые языки поговаривают, что выращивать пшеницу, просо, овес и другие крупяные культуры люди научились около 10 000 лет назад. Сегодняшние кулинары только недавно додумались, что каша из нескольких круп более сытная и невероятно полезней, чем обычная манка, или отдельно взятая овсянка. Итак, знаком благодарности предкам, за то, что они создали устойчивый продовольственный запас и во имя здоровья, будет наша каша из нескольких круп. 

В нашем случае, используется гречка, рис и кукурузная крупа. Идея состоит в том, чтобы соединить все полезные свойства круп. Гречка, это набор полезных аминокислот и белков, рис содержит фактически полный состав витаминов группы B, у кукурузы позаимствуем большое количество минералов и клетчатки. Добавим в рецепт лук и укрепим свой иммунитет. Для традиционных едоков используем сливочное масло.

Каша из трех круп естественным образом отличается своим троекратным вкусом, которому подыгрывает троекратный аромат. Конечно, рецепт каши из трех круп можно менять и готовить ее можно и на воде, и использовать молоко. На финале, в блюдо можно добавить сухофруктов, ваши любимые ягоды, и даже свежие фрукты, яблоко, или апельсин, например.

Ингредиенты для рецепта: «Каша из нескольких круп»

  • Гречневая крупа — 1/3 стакана;
  • Рис — 1/3 стакана;
  • Кукурузная крупа — 1/3 стакана;
  • Вода — 2 стакана;
  • Лук репчатый — 1 луковица;
  • Сливочное масло — 50 грамм;
  • Соль по вкусу.

Метод приготовления

Первым делом хорошо промоем все крупы проточной водой, особенно рис. Лук будем использовать в резаном виде, поэтом его мелко нарезаем.

Ставим на огонь кастрюлю с водой и доводим до кипения, солим и всыпаем крупы. Дожидаемся закипания и убавляем огонь на минимум. Варим, до тех пор пока вода не выкипит.

Выключаем огонь, добавляем сливочного масла, мешаем кашу и даем настоять полчаса.

Совет

Помните, что помешивать кашу нужно часто, лучшая посуда для такой каши — антипригарная. Обратите внимание, что из всех круп, кукурузная быстрей других может пригореть.

Рецепт каши из нескольких круп отлично подходит для приготовления в мультиварке.

Кулинарный сайт Домоеды

Рекомендации:

Обращаем ваше внимание, что крупы продающиеся в сетевых магазинах, в основном генетически модифицированные и обработанные всякой гадостью. Рекомендуем покупать крупу в фермерских и специализированных магазинах. Натуральные крупы можно купить и в интернет, например, в интернет-магазине «Масляный король».
Мука кунжутная, 400 г, коробкаКаша из нескольких круп

Оставьте комментарий