Корейская морковка

0
149

Этот «корейский» морковный салат любят готовить во всех республиках бывшего Советского Союза. Конечно, Корейская морковка в нашем случае, будет готовится по-русски, так сказать «обрусевший корейский морковный салат». Его главная характеристика — острота. Поэтому, Домоеды рекомендуют, если в вашем пространстве пищеварительного тракта найдется место жгучей пищи, то корейская морковка готова вас порадовать нужными витаминами и приятными вкусовыми свойствами.

Наличие перца в морковном салате позволяет вашему желудку хорошо переварить жирные блюда, мясо и рыбу, без последствий для вашего здоровья!

Где придется к столу корейская морковка

Корейская морковка хороша зимой, под водочку, под Новый год и на семейное застолье, ее тазами готовят на свадьбу и на похороны, словом, универсальная морковка. Как ни крути, корейская морковка — выгодное блюдо, потому что очень просто готовится и на него уходят сущие копейки из бюджета.

Итак, прежде чем согреться такой закуской, давайте разберемся, как приготовить корейскую морковку и что для этого нужно. Не знаем, как вы, а у нас уже слюньки потекли, так что вперед, создадим и удивим прекрасным блюдом своих домочадцев!

Корейская морковка: Ингредиенды

  • 300 грамм морковки;
  • 1 головка лука;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 чайная ложка 9% уксуса;
  • 100 грамм оливкового масла;
  • 1 острый красный перец;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 чайная ложка толченого кориандра.

Как приготовить корейскую морковку

Трем морковку на специальной терке, или нарезаем ее в тонкую соломку. Складываем в миску для салата, посолите, полейте уксусом, добавьте туда давленный чеснок.

Раскаляем на среднем огне сковородку и на растительном масле, быстро обжариваем мелко нарезанный лук и острый красный перец, с добавлением толченого кориандра.

Немного остудив, добавьте пережаренные лук и перец в морковь и хорошо все перемешайте.

Корейская морковка хороша к любому жирному мясу! Перед подачей на стол, должна хорошенько настояться, поэтому, ставим миску с морковкой в холодильник на ночь, или на 6-8 часов.

101 Чай

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here