Котлеты картофельные с мясной начинкой

0
146

Котлетка, независимо от ее основных ингредиентов, — это блюдо, которое никогда не перестает впечатлять своими хрустящими привлекательными взглядами. Котлеты картофельные с мясной начинкой, придуманы давно, но более известны в восточной Европе и Южной Америке. Кроме мяса картофель сочетается вместе со смесью зеленых и сухих специй, которые обогащают блюдо.

Берите наш рецепт картофельных котлет с мясной начинкой и получайте взрыв великолепных ароматов! Мясо и специи, покрытые хрустящей, но мягкой текстурой жареного картофеля, могут создать аппетит даже для неохотного едока.

Ингредиенты:

  • картошка — 2 килограмма;
  • Свиная мякоть — полкилограмма;
  • репчатый лук — 2-3 штуки;
  • сырые яйца — 3 штуки;
  • сметана — 4-6 столовых ложки.
  • мука — 0,5 стакана
  • майонез для смазывания котлет
  • растительное масло для обжаривания начинки
  • соль по вкусу
  • специи по желанию
  • панировочные сухари

Приготовление: Котлеты картофельные с мясной начинкой

Мясо моем, режем на небольшие кубики. Лук также режем, бросаем на сковороду и обжариваем на масле с лучком, и специями, солим сразу.

Приступаем к приготовлению картофельного пюре. Отвариваем, сливаем бульон полностью. Далее толчем, картошку в пюре, в заключении добавив ложку сметаны, яйцо и муку. Пюре превращаем в пластичный гарнир. Даем пюре остыть.

Делаем лепешки положив на ладонь смазанную маслом пюре и формируем лепешку. Начинку выкладываем на лепешку. Немного сжимая ладонь, обволакиваем начинку в котлетку и обваливаем полученную форму в сухарях. Смазываем противень маслом и укладываем котлеты на противень. Поверху на котлетах создаем сетки из майонеза. Отправляем все в духовку разогретую до 180 градусов и ждем 20 минут. Все, приятного аппетита!

Подать картофельные котлеты нужно горячими, посыпав свежей зеленью. Кроме того, блюдо будет хорошо сочетаться с салатами из свежих огурцов и помидоров. Из напитков подойдет минеральная вода и томатный сок. Такое горячее блюдо буде замечательной закуской к алкогольным напиткам, его можно подать и к праздничному столу.

Кулинарный сайт: Domoedy.ru

101 Чай

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here